البيض بالبقسماط لى طريقة كهوف

[كهوف الألم]

السلام عليكم

اليوم رايقة قلت خليني انزل الطريقة

بسم الله نبدأ

1)مكونات الخلطة

عدس-رز-شعير......ممكن قمح برضو بس ماعندي -ذرة-شوفان-حلبة-فول الصويا-سيرليلاك حق الاطفال اللي عندي بطعم بالتمر-عظم الحبار.....ممكن قشر البيض للي ماعنده-ملح خشن ...رشة موكثير


تنطحن لين ما تصير بودرة وتخلط مع بعضها وتحفظ بعلبة للاستعمال



خلصنا من الخلطة نجي للطبق

المقادير :
بيضة واحدة
ملعقة من الخلطة
جزرة صغيرة
ملعقة شوفان
ملعقة بقسماط
قشرة البيضة المسلوقة تطحن لا ترمو شي
مبشرة


هاذي المبشرة اللي يسأل ايش المبشرة يمكن لها اسماء ثانية


ملعقة من الخلطة وملعقة من الشوفان والبقسماط


نبشر البيضة


نطحن قشرتها


نبشر الجزرة


المقاديرمع بعضها قبل الخلط

بعد الخلط


ونحطهم بصحون وبالعافية لطيوركم






الكمية هذي اممم تكفي ل5 أزواج بحيث ما يبقي منها زيادة اذا نسيت تشيل الصحن بعد ساعتين
فــــــــــــــــــؤائـــد الوجبه؟؟؟
الـبيض غـني بأجـود أنـواع البروتينـات
ويحتوي على 13 نوع من الفيتامينات الأساسية
مثل فيتامين ب 12 والمعادن والأحـماض الأمينية
الضـرورية لبناء الأنـسجة والعضلات والــريـش


وجبة البيض بالبقسماط تكون هامة جداً خاصة
أثناء تربية الطيور لصغارها ومواجهة نموها السريع
وعند تدعـيم الوجبة بالفيتامينات والأحمـاض الأمينية
تكون ضمانة لعدم توقف النمو عند صغار الطيور
ورفع مستوي المناعة ضد الأمراض

تحتوي الحلبة على زيت طيار الذي يتكون من سيسكوتربينات هيدروكربونيةولاكتوناتوالكانات. كما أن الحلبة تحتوي على كمية كبيرة من البروتين بنسبة 28.91% ومواد دهنية ونشا. كما تحتوي أهم المعادن وهو الفوسفور وهو يماثل زيت كبد الحوتوقلويدات مثل الكولينوالترايجونيلينومواد صمغيةوزيوت ثابتةومواد صابونية وستيرولات ومواد سكرية ذائبة مثل الجلاكتوزوالمانوز. كما تعتبر الحلبة مصدرا أساسيا للسبوجنين والتي تعتبر أساسية في تشييد ال ستيرويدز، كما أن الحلبة تحتوي على مركب الدايزوجنينوالياموجنين.

عظام الحبار (sepia) :أو ما يسمى بكالسيوم الطيور , وهو يعتبر المصدر الرئيسي للكالسيوم , وفوائده كثيرة حيث يقوي عظام الطيور ويحمي من أمراض كثيرة قد تصيب عظام البادجي كما أنه يقي من احتباس البض داخل الأنثى وأيضا يقي من ظهور البيض المحبب , حيث يقدم بشكل دائم للطيور .

الشوفان
ويحتوي على فيتامينات ومعادن كثيرة منها
1-ثيامين(فيتامين ب ا)
2-حامض بانتوثينيك(فيتامين ب 5)
3-فيتامين (ب 6)
4-فيتامين ه
5-حديد
6-مغنيسيوم
7-زنك
8-فوسفور
وسلامتكم