.+*بعض فوائد الخضراوات 3 (البرسيم)*+.

[xmaner]

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

طبعا الكثير مننا يربط البرسيم بالحيوانات فقط فالبرسيم كثير و غزير الفيتامينات

و اتركونا نبحث و نكتشف بعض الفوائد

الجزء المستخدم :

السيقان و الاوراق

اهم الفيتامينات الموجوده في البرسيم :

1-النحاس:ويحتاجه الجسم بكميات قليلة
وهو يوجد في اعضاء الجسم ولكنه يتركز في المخ والكبد

2-المغنسيوم: يساعد في حماية الكلى والمرارة من الحصوات عن طريق توازن مستوى الكالسيوم بالدم .

3-الزنك: الخلل في نسبته تسبب حدوث اضطرابات خطيرة في الجسم

4-الكالسيوم:كما نعرف انه مهم جدا لبناء العظام و للبيض في الانثي

5-البوتاسيوم:ضروري للأعصاب والقلب والشرايين والعضلات كما أن له شأنا كبيرا في تعديل الأحماض الضارة بالجسم لكن الإفراط فيه قد يؤدي الي تجلط الشرايين

6-سيلنيوم: كما نعرف انه مقوي للذكور و الاناث جنسيا

7-المنجنيز:ويحتاجه الجسم بكميات قليلة ، فهو يساعد على
امتصاص المواد الغذائية ويحافظ على صحة الاعصاب و الخلايا ويلعب دورآ مهمآ في
العمليات الفسيولوجية

و كل تلك المعادن توجد في الاوراق فقط

اما عن الساق فتحتوي علي
البيتاكاروتين و ذلك العنصر يتحول داخل الجسم الي عده فيتامينات منها

1- فيتامين( أ )0 مهم للإبصار
2- فيتامين (ج) المسئول عن زيادة المناعة
3- فيتامين( ه)ـ ويعتبر من المحفزات

و قد توصل بعض الباحثون ان البرسيم مفيد للانسان عن طريق عصره و شربه (مجانين)
و بعض العلماء ان تقديمه علي هيئه عصير للطيور و الحيوانات يعطي ايجابيات
كثيره جدا فهو قد يغني عن بعض الاملاح و الفيتامينات

و انتظروني مع السلسله القادمه عن.+*بعض فوائد الخضراوات 4( الجزر)*+.


و لكم مني ارق تحياتي

د/حسام