[بادجي المغرب]

فوائد البـــــــــــيض



يعتبرالبيض مهما جدا للطيور وخاصه للفراخ
حيث انها تحتوي على 13 نوع
من الفيتامينات الاساسية والمعادن وتحتوي على كميه مناسبه من فيتامين ( ب12) وفيتامين (د) وكذلك الفوليت .. وهي تحتوي كذلك على مادة الكولين وهي ماده غذائية اساسية تساعد على عمل الدماغ
ولا ننسى الكالسيوم و البروتين و هما من اساسيات البيض
والبيض أحسن الأغذية، وأسرعها انهضاما . إذا كان نيئاً أو مشوياً قليلاً
ويحتوي بياض البيض على مادة مضادة للجراثيم تسمى (ليزوتسيم) اكتشفها الطبيب العالم (لياشينكوف) ووصفها (فليمنغ) مكتشف البنسلين، وهي توجد في اللعاب والدمع والطحال والكبد.
ويغذي البيض الجسم من الداخل، مثلما يغذيه من الخارج
وفي طب أهل بيت الرحمة والنبوة (صلوات الله وسلامه عليهم أجمعين) يشار إلى البيض كعلاج لكثير من العلل والأسقام .

*******************************

ملاحظة : لا تكتروا من البيض فهو يأدي إلى التشحم . فالشئ إن زاد عن حده إنقلب إلى ضده