ما شاء الله عليك يا ابو ناصر
شغل حلو و متعوب عليه
بس عندي ملاحظة في موضوع وضع الخليط في اكياس
انا افضل فرزه في القوالب البلاستيكية المخصصة لعمل مكعبات الثلج
مثل البلوود وورم المثلج المكعبات
ليكون اخذ جزاء منه بطريقة سهلة
و اذابة فقط الجزاء المطلوب لان تكرار الاذابة للخليط ممكن يفسده
و عند اختيار القوالب البلاستيكية ابحث عن اصغر قوالب متوفرة
بحيث يكون حجم القوالب مقارب الى حجم قوالب البلوود وورم
و احتمال ان تكون كمية الثوم كثيرة
و بالنسبة لوضع الثوم ان قراءت انه يفضل وضع الثوم المخصص لاكل السمك البحري
لان فصوص الثوم ممكن تعفن الخلطة مع اني اشك في ذلك في حال تجميد الخلطة
او يمكن استخدام الثوم المجفف المطحون
و في موضوع السلق انا سمعت ان السلق على البخار افضل لكي لا تضيع الفيتامينات في الماء المغلي و الله اعلم
و على الكمية اللي عملتها ممكن انك تصدر الى الدول المجاورة اخخخخخخخخ
و عسى ما ازعجتك بدخولي عرررررررررررررررررررض يا ابو ناصر
و السلالالالالالالالالالالالالالالالالام